轻工业手工业论文_研究显示白参菌多糖具有减肥

文章摘要:<正>白参菌学名裂褶菌,别称八担柴、雪莲菌,属珍稀类食药同源食用菌。近年来武汉新洲、随州、荆门等多个地区开始规模化栽培。从白参菌子实体中提取多糖并加以应用,逐步成为其功能食品或药品开发的趋势。近日,湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所食用菌团队在国际食品领域知名学术期刊Food Research International（SCI一区Top期刊,IF=6.475）上发表题为"Differences of gut microbiota composition in mice supplied with polysaccharides fromγ-irradiated and non-irradiated Schizophyllum commune"的论文。

文章关键词:

论文分类号:TS219

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